Как и задумывалось, Зубко — абсолютно новый человек для всей милицейской системы.
Георгию Зубко всего 29 лет. В 2007 году он с отличием окончил киевскую Академию внутренних дел Украины по специальности юрист-правовед, а спустя три года защитил диссертацию. В «органах» он проработал всего-ничего — в 2012 году побыл замкомандира взвода роты патрульно-постовой службы милиции Печерского района.
Сейчас Зубко работает преподавателем кафедры административного права Киевского национального университета им. Тараса Шевченко и параллельно — директором департамента ПАО ХК «Киевгорстрой».
С весны прошлого года Зубко координировал работу благотворительной организации «Коло турботи», которая активно занимается передачей гуманитарной помощи воинам АТО.